Nguyên liệu làm sữa chua:

- 20 gói sữa tươi không đường

- 3 lon sữa đặc có đường

- 4 - 5 hũ sữa chua làm men

Cách làm sữa chua:

Bước 1: Lấy sữa chua làm men ra khỏi tủ lạnh để ngoài cho hết lạnh.

Bước 2: Rửa sạch, nhúng dụng cụ làm sữa chua qua nước sôi, sau đó để khô.

Bước 3:  Lấy nồi cho 7 bịch sữa tươi vào. Nấu sôi lăn tăn quanh nồi. Cho 3 hộp sữa đặc có đường vào thau nhựa, đổ sữa vừa sôi vào. Khuấy đều cho tan sữa đặc, rồi tiếp tục cho tất cả số sữa tươi còn lại vào và tiếp tục khuấy. Cuối cùng cho lọ sữa chua làm men vào quấy đều và đong vào hũ đựng.

Cách ủ sữa chua:

1/ Ủ trong thùng xốp:

Lấy thùng xốp có nắp đậy, xuyên 1 lỗ nhỏ trên nắp thùng vừa đủ chui lọt qua sợi dây điện. Ta gắn vào đó 1 bóng đèn 25 watt và 1 phích cắm.

Xếp sữa chua vào thùng xốp nhưng phải chừa khoảng trống ở giữa thùng để lấy chỗ cho bóng đèn vào.

Cuối cùng cắm điện, bóng đèn sẽ giữ ấm cho sữa, giúp sữa lên men. Sau 3 hoặc 4 giờ sữa đông đặc, ta cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

2/ Ủ trong nồi cơm điện

Bạn rửa sạch ruột nồi cơm điện, lau khô và xếp sữa chua vào. Bọc màng thực phẩm kín sau đó cho vào nồi cơm điện. Bạn tiếp tục cho thêm miếng giấy nến lên trên màng bọc thực phẩm và đóng nắp nồi. Bên ngoài, bạn lấy khăn dày, đậy bên bọc bên ngoài, chờ kết quả sau 8h.

*Lưu ý:

Làm nóng nồi cơm điện 2-3 phút bằng cách cho bát nước nóng vào để ở lòng nồi rồi cắm điện, bật nút nấu. Thao tác này làm cho đáy nồi ở dưới nóng lên, hết 3 phút thì rút điện. Quá trình ủ men sữa chua không cắm điện

Để thêm giấy nến nhằm hạn chế rơi nước vào sữa khi lấy ra vì màng thực phẩm sẽ dính  vào nắp nồi. Khi lấy sữa chua ra, để 15 phút mới cho vào ngăn mát.

Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện

Một số lỗi hay gặp:

- Sữa chua bị loãng, không đặc mịn: có thể do bạn dùng nhiều nước, bạn thay nước bằng sữa tươi và thực hiện lại các bước.

- Sữa chua bị nhớt: Do không để nguội sữa chua làm men hoặc ủ quá lâu ở nhiệt độ không ổn định.

- Sữa chua bị tách nước có thể do nguyên nhân nhiệt độ ủ quá cao hoặc sữa bị xê dịch trong quá trình ủ.

Gợi ý cách nấu các món ăn ngon từ tôm

Tôm làm được rất nhiều món ngon cho bữa cơm gia đình. Cùng xem những gợi ý dưới đây để đổi bữa thực đơn với nguyên liệu tôm các bạn nhé!

Sắm được căn nhà trong mơ, hẳn sẽ có lúc ta muốn mời bạn bè, đồng nghiệp tới chơi, cùng nhau chuẩn bị một bữa tiệc tại gia hoành tráng, thân tình. Nhưng có khi, rào cản lại nằm ở đôi điều bất tiện trong gian bếp: Muốn mua sẵn thức ăn dự trữ từ hôm trước thì cái tủ lạnh lại quá chật chội, nguyên liệu sợ kém tươi ngon… Mà tới bữa mới lục tục chợ búa thì ngại không chu đáo, mệt nhọc mất vui. Có những dip bất ngờ họ hàng, gia đình hai bên tới thăm, lại cuống cuồng dọn dẹp vì sợ bị đánh giá là kém ngăn nắp, mỗi lần muốn nhờ ai mở tủ lạnh lấy giùm thức ăn trong lúc làm bếp cũng ngại....

Cũng là một người nội trợ yêu thích bếp núc, ca sĩ Phương Vy tâm đắc với công năng hoàn hảo của tủ lạnh Side By Side RS5000

Chị Trần Minh Thu (42 tuổi, Quản lý nhân sự, Q.Phú Nhuận, TP.HCM), dù bận rộn nhưng vẫn cực kỳ thích bếp núc, thì lại có một “chiêu” giúp mình luôn sẵn sàng cho mọi kiểu tiệc tùng khách khứa.

Tuần trước, tan giờ làm, các đồng nghiệp trong công ty “nổi hứng" kéo sang nhà chị chơi, hơn chục người. Thay vì phải vội vàng ra chợ, siêu thị mất cả tiếng đi mua sắm thêm, chiếc tủ lạnh RS5000 của chị đã “cân” hết các nguyên liệu nấu nướng cần thiết. Hoá ra, từ khi sắm chiếc Side By Side RS5000, chị Thu chỉ cần mua sắm đồ ăn cho cả tuần dùng dần, quan trọng là thực phẩm để vài ngày vẫn tươi ngon như mới “rinh” ở chợ về.

Với Side By Side RS5000, tủ lạnh sẽ trở thành thiên đường lưu trữ thực phẩm cho cả tuần

Với chị Thu, đầu tư cho chiếc tủ lạnh Side By Side RS5000 chính là một trong những quyết định sáng suốt nhất trong việc chăm chút cho căn nhà mới.

Thẩm mỹ “chuẩn”, dung tích “khủng”, bao tươi ngon

Điều khiến chị Thu hay nhiều người nội trợ hiện đại mê nhất ở chiếc tủ lạnh Side By Side RS5000 chính là “sức chứa mênh mông". Cùng một kích thước so với chiếc tủ lạnh khác, RS5000 được mở rộng thêm đến 100 lít dung tích. Bí quyết nằm ở công nghệ mở rộng không gian lưu trữ SpaceMax. Bằng cách sử dụng Urethane, loại “vật liệu cách nhiệt siêu mịn”, vách ngăn tủ lạnh sẽ được tiết giảm giúp mở rộng không gian bên trong mà vẫn tiết kiệm kích thước bề ngoài.

Các ngăn tủ Side By Side RS5000 được thiết kế tinh tế phục vụ mọi nhu cầu phân loại thực phẩm

Không chỉ có sức chứa lớn, cách sắp xếp 20 ngăn tủ bên trong linh hoạt (Flex Zone) cũng đặc biệt tiện nghi, giúp dễ dàng phân loại thực phẩm, tránh ủ và lẫn mùi thức ăn. Lối sắp xếp này cùng hệ thống làm lạnh vòm All Around Cooling của Side By Side RS5000 giúp mọi góc chứa thực phẩm trong tủ được lạnh đều và tươi ngon lâu hơn. Nhờ vậy, gia đình có thể tự tin trữ một lượng lớn thực phẩm, vừa thoải mái cho việc tìm kiếm vừa yên tâm về chất lượng nguyên liệu cho mỗi lần nấu nướng, tiệc tùng.

Ngăn làm đá ngoài của tủ lạnh Side By Side RS5000 khiến nhiều người dùng thích thú

Cùng với công nghệ SpaceMax, All Around Cooling, nhà sản xuất còn cực kỳ tâm lý khi tích hợp cho Side By Side RS5000 những “chi tiết" hấp dẫn như ngăn đông đá ngoài, chế độ làm lạnh nhanh Power Cool, tính năng tiết kiệm điện Inverter… khiến chiếc tủ lạnh thực sự là một đại diện sành điệu cho công nghệ Samsung.

Thiết kế tối giản của Side By Side RS5000 thích hợp cho nhiều phong cách nội thất hiện đại

Đầu tư cho công năng bếp núc, nhưng chiếc tủ lạnh Side By Side RS5000 cũng không hề phụ lòng những người chuộng tính thẩm mỹ. Bởi với ngôn ngữ thiết kế Flat Style Design tối giản cùng hai màu xám bạc, xám đen, RS5000 thực sự mang vẻ đẹp sang trọng. Tất cả thiết kế nằm trên một mặt phẳng tràn viền, tay nắm ẩn, không đường lồi… sự tinh tế này giúp chiếc tủ lạnh trở thành lựa chọn hoàn hảo cho nhiều phong cách nội thất hiện đại và cao cấp, đồng thời giúp thể hiện thẩm mỹ tinh tế của chủ nhân ngôi nhà.

Với những tiện nghi mà tủ lạnh Side By Side RS500 mang lại, căn bếp không chỉ là nơi nấu nướng đơn thuần mà đã trở thành không gian của niềm vui, nơi chia sẻ cảm hứng sống cùng gia đình và bạn bè.

Tịnh Giang

Những vấn đề cần suy nghĩ trước khi nuôi thú cưng trong nhà

Trước khi quyết định nuôi thú cưng trong nhà, bạn nên suy nghĩ tới một số yếu tố thực tế dưới đây.